landschaftsbild mit fernsehturm und geernteten Feldern der LandwirtschaftStefan Dreer

Klimaschutz, Umweltschutz und das Leben der anderen

Es ist schwierig einen Konsens zu finden wenn die Medien den Druck in die Gesellschaft bringen. Klimaschutz und Umweltschutz geht einher. Ein wirkliches umweltfreundliches Leben geht jedoch anders, wir müssen mit dem aufhören anfangen um weiter zu kommen.
Leindotter, Ernte

Leindotter - Ernte & Verarbeitung

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Der Leindotter wird meist zwischen dem 15. Juli und Anfang August geerntet. Dieses Jahr wurde der Leindotter am 25.07.19 geerntet. Zur Ernte: Der Mähdrescher drischt ähnlich wie Raps den Leindotter (am besten Nachmittags damit die…
Salat, Taccos, Rezept

Salat Taccos - ein schnelles Rezept

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Die Idee entstand beim Taccos essen, dabei habe ich mir gedacht wieso nicht einfach den Weizenteig durch ein einfaches Salatblatt ersetzen? Am nächsten Tag habe ich sogleich versucht die Gedanken in die Tat umzusetzen und als Versuchsobjekt…

Artenvielfalt, Leindotter, Gemüse, Jungpflanzen & was sonst noch los ist...

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Es war nun längere Zeit still hier im Blog, das lag einfach nur an der Tatsache das wirklich sehr viel los war. Die Renovierung am Haus, gleichzeitig die Jungpflanzen und die Arbeiten auf dem Acker dürfen natürlich auch nicht fehlen. Gemüse,…

Der Leindotter, eine vergessene Ölpflanze. Was steckt dahinter?

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Der Leindotter hat zunächst nichts mit dem Lein oder Leinöl zu tun, denn die Camelina sativa ist ein Kreuzblütengewächs. Dieses Jahr werde ich auf einer Fläche von ca. 3ha diese Ölpflanze anbauen und möchte diese auch selbst zu Öl verarbeiten,…

Human-Connection - Gemeinnützig, Open Source, fair und transparent

Human Connection - Ein Netzwerk das dem Menschen dient https://www.youtube.com/watch?v=0tPaQU5F1d8 Human Connection – das gemeinnützige soziale Netzwerk, das jedermann jeden Tag dazu einlädt, positiv zu denken und Gutes zu tun! 100% gemeinnützig,…

Stefan Dreer, Ja das bin ich und ich bin seit einiger Zeit Landwirt, war vorher in der Gastronomie tätig aber auch in anderen Bereichen. Jetzt bündel ich mein können und darf täglich meine Leidenschaft aus dem vollen schöpfen. Es macht Spaß neue Kreationen und Ideen umzusetzen, auch wenn diese manchmal schief gehen. Hier möchte ich deshalb einige Parts aus meinem Leben veröffentlichen. Es sollen hier verschiedene Themen behandelt werden, aber vor allem die Landwirtschaft, das Kochen und die Projekte welche ich noch umsetzen möchte. Schön das du da bist und Viel Spaß beim lesen. Landwirtschaft, Natur, Gemüse, Gärtnern, Kochen, Rezepte, Bio, Öko, Demeter, Bauernkiste, Kenndeinbauer